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底下是 博客來>愛上小烤箱:家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店!餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包,小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點 的內容簡介
比麵包機更好用的小烤箱!
烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味!
★人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬,新手就能做!
★不用花錢上烘焙課,一台小烤箱,在家就能做!
本書為《給新手的天然發酵麵包手記》作者最新暢銷烘焙書。作者以多年經驗親授家庭烘焙的各式技巧,為初次嘗試烘焙的新手們介紹使用小烤箱就能做的人氣烘焙食譜,收錄有麵包、餅乾、瑪芬、磅蛋糕、派等各式美味糕點。作者透過詳細的步驟圖,深入淺出說明烘焙基本技巧與正確使用烤箱的方法,對烘焙一竅不通的新守門只要轉轉小烤箱,即可輕鬆搖身烘焙達人。
本書三大特色:
@烘焙新手也能輕鬆上手
本書以精美照片詳細解說烘焙的基本技巧,初學者熟悉了各種烘焙的基礎知識,接下來面對任何食譜都能無往不利。
@聰明使用烤箱,烘焙零失敗
花長時間精心調製的麵糊卻容易在烤箱裡失敗,導致功虧一簣。因此徹底瞭解烤箱,也是製作美味麵包的重要關鍵。書中詳盡說明如何正確使用烤箱的方法與注意事項,讓你擺脫烤焦、失敗的陰影,掌握最佳烘烤黃金時刻。
@天然發酵專家的私房烘焙小撇步
十一歲就躍居最年輕的專業烘焙師,現在更是人氣最高的烘焙專家高上振,大方公開最適合在家製作的私房食譜以及專業知識。其中更有許多來自作者長年經驗累積的獨門訣竅與秘方,是本書最值回票價的特色之一。
這本書非常適合:
◆家裡有台小烤箱偶爾也想嘗試烘焙的人
◆初次挑戰烘焙或是對烘焙有興趣卻失敗過的人
◆希望吃到的是「健康原味 = 美味」的麵包糕博客來網路書店 點的人
四大人氣糕點一書掌握:
搭配午茶與送小禮物都很適合的【餅乾x司康】
布列塔尼酥餅/薑餅人/蔓越莓全麥餅乾/達克瓦茲/奶油圈/巧克力碎片餅乾……
可任性加入喜歡的食材製作方式又簡單的【磅蛋糕x瑪芬】
香橙磅蛋糕/瑪德蓮/巧克力瑪芬/檸檬罌粟籽蛋糕/綠茶磅蛋糕……
可盡情發揮華麗外型和濃郁香氣的貴族甜點【蛋糕x塔】
草莓蛋糕捲/蜂蜜蛋糕/海綿蛋糕/布朗尼/提拉米蘇/蛋塔/蘋果派……
散發自然風味天然發酵每天都想吃的【麵包】
紅豆麵包/奶油麵包/貝果/免揉麵包/佛卡夏/低溫熟成吐司……
商品網址:
愛上小烤箱:家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店!餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包,小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點
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東森新聞
▲統一獅高志綱。(圖/統一獅提供)
體育中心/綜合報導
統一獅將在9月11日賽後在台南棒球場,舉辦高志綱球星見面會,當天賽後凡持2016年統一獅VIP會員卡均可至台南棒球場外野草皮參加,高志綱將近距離與會員球迷進行TALK聊天。
當天回饋統一獅VIP會員球迷用行動力挺統一獅,活動現場也將抽出幸運3位球迷朋友,分別可獲得「2015年統一獅英雄球衣實戰版」、「2015年統一獅英雄打擊頭盔」、「2015年統一獅英雄比賽帽」。
當天比賽五局前,統一獅VIP會員至統一獅會員卡服務處現場過卡,領取活動參加券及摸彩券。
統一獅今年VIP會員推出護國神捕高志綱結合icash2.0卡,商品、票務更結合icash2.0卡都能一卡消費使用,享受折扣並累積OPENPOINTS點數,至全台統一超商使用折扣優惠。
▲統一獅高志綱。(圖/統一獅提供)
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