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底下是 -事一籮筐:說魚道蝦}魚達人愛講五四三 的內容簡介
結合東西文化,文學作品,台灣俗諺,成語故事……
帶您一窺水生動物自然演化的神奇奧妙!
全世界第一條上太空的魚是吳郭魚?
飛魚凌空滑翔的距離,順風時可達百公尺以上?
林黛玉的詠蟹詩「殼凸紅脂塊塊香」,是指什麼蟹?
「乞食身、皇帝喙」,人們愛擺架充闊吃什麼?
善變石斑,不但會變色、變相,還會變性?
本書所選擇的都是一般人耳熟能詳的水生動物。作者從台灣諺語、通俗故事切入,除介紹水生動物的特性外,並介紹台灣特有種的魚類,以及台灣漁撈與養殖業的發展與成果。作者期許讀者透過本書,能在與這些魚種接觸時(市場、餐廳或水族館),除了欣賞牠們悠遊的美姿、享受牠們的美味之外;能更深一層了解牠們、珍惜尊重牠們的存在,並提醒自己關心資源保育的課題。
本書特色
悠遊世界的魚族社會,其實與人類一樣,存在著無止境的爭、鬥、競、合及可歌泣的天倫親情。本書旁徵博引把東西文化,文學作品,台灣俗諺,成語串聯結合,為您生動活潑地詳敘台灣養殖及遠洋漁業之重要魚種自然演化的神奇奧妙及國人的努力成就。
名人推薦
李健全??海洋大學海洋事務與資源管理研究所講座教授
沙志一??行政院農委會漁業署署長
周宏農??台灣大學漁業科學研究所教授
張清風??海洋大學校長博客來 bookstore books
熊思岳??美國加州大學戴維斯分校教授
劉富光??行政院農委會水產試驗所副所長
陳建初??海洋大學終身特聘教授
讀者看了本書,在宴席上享用海鮮佳餚時,有豐富的魚故事娓娓道來,另外在一邊享受,一邊介紹給國外朋友台灣獨特美食,如魩仔魚粥、虱目魚肚、鱔魚麵、魷魚羹等,更體會出先民的智慧與努力,驚嘆台灣有這麼豐富的魚文化內涵,讓我們更珍惜愛護寶島台灣。
鄧東方??美國夏威夷海洋研究所研究員兼代理主任
莊健隆博士以其獨特的方式把有關魚的學術知識科普化,把牠們的生物特點故事化,所以本書的故事有趣而不失真。
蕭世民??高雄海洋科技大學水產養殖系所退休教授
醫生只知病而不認識病人,研究魚的人像我,也常只知表象而不懂魚,本作者功能特異,他娓娓道來的魚故事、引據、烹調及市場觀察會激起愛魚人的迴響……。
蕭泉源??海洋大學教授, 前澎湖科技大學校長
我曾與莊健隆博士在農發會漁業組共事,當年每在考察漁業計畫時,他總會攜帶相機並拍了無數魚類照片,我的第一感覺是他要寫書。如今《鱻事一籮筐》的出版並不讓我意外,這是他在各國搜集的資料彙總而成「說魚道蝦」的經典之作,涵蓋生物特性、漁撈、養殖與加工,最重要的是導入了歷史典故與魚食文化,取材豐富且趣味橫生,我對本書按萬個讚。
嚴宏洋??中央研究院臨海研究站研究員
現生魚類約有三萬種左右,要拿來當題材說故事當然是可以講上一籮筐的。許多魚類學者都曾出過這類的書,但讀起來只有濃濃的學院派味道,就是聞不到新鮮水產的味道。莊健隆當過學者,也當過業者,在這本《鱻事一籮筐》的書裡,則是大談有關魚類、兩棲類(水蛙)、爬蟲類(龜)、貝類(蛤蜊)、甲殼類(蟳)、頭足類(烏賊、 魷魚)的鮮故事。對想增長水產知識和見聞的人們來說,這是本不可錯過的好書。
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-事一籮筐:說魚道蝦}魚達人愛講五四三
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東森新聞
▲銘鈺精密董事長方光義。(圖/資料照)
記者王雅賢/台北報導
銘鈺精密公告8月合併營收2.1億元,與上月相較成長19%,電子旺季需求與手機客戶新機發表效益都已逐漸顯現,營運表現逐步回溫。
銘鈺指出,因客戶要求新增機台功能致營收認列順延,8月份合併營收已逐步回溫,較上月成長19%;公司同時進一步表示,下半年自動化設備業務占整體營收比重有機會增加,搭上全球工業4.0與自動化的風潮。
此外,銘鈺上半年已獲歐美日醫療通路及醫材大廠認證通過的新醫材產品,持續帶動公司醫材業務成長;而在金屬沖壓業務部份,雖仍受到全球PC產業及手機銷售成長停滯影響,然在產業競爭汰弱留強下,8月份較7月份金屬沖壓業務已有業績回升的情況。
銘鈺表示,8月份自動化機台已放量出貨,公司預期第三季起進入旺季,自動化機台業務逐月成長的可能性極高,加上有醫療新客戶挹注的醫材新訂單挹注下,下半年公司營運表現可望明顯優於上半年。銘鈺亦將持續調整產品組合並致力於成本控管,積極強化本身生產線的自動化程度,以推升毛利率。
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